MENÚS & Vinos
Menús
ENTRANTES DE LA TIERRA
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
LONGANIZA IBÉRICA
SALCHICHÓN IBÉRICO
SURTIDO DE IBÉRICOS
PUDDINGS VARIADOS
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO O DE QUESO PICÓN
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON VENTRESCA Y CEBOLLA
PIMIENTOS DE PADRÓN
ENSALADILLA RUSA
MORCILLA DE BURGOS (CON PIMIENTOS)
HUEVOS FRITOS CON JAMÓN O CON MORCILLA O CON CHORIZO
HUEVOS FRITOS CON TODO
HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS
REVUELTO DE LA CASA
REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS
REVUETO DE AJETES CON JAMÓN
SETAS CON JAMÓN
CHAMPIÑONES A LA PLANCHA
CONSOMÉ (CON YEMA O AL JEREZ)
GAZPACHO ANDALUZ
ALUBIAS DE IBEAS CON CON COMPAÑÍA
ENSALADAS
ENSALADA VERDE
(Lechugas, tomate y cebolla)
ENSALADA MIXTA
(Espárrago, bonito, huevo cocido y aceitunas)
ENSALADA DON JAMÓN
(Fruta y verduras)
ENSALADA CUATRO ESTACIONES
ENSALADA DE PUERROS DE MENDAVIA
ENSALADA DE ESPÁRRAGOS (2 SALSAS)
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA (CASERA)
COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS Y PIMIENTOS
ENTRANTES DEL MAR
CALAMARES A LA ROMANA
SEPIA A LA PLANCHA
ALMEJAS A LA SARTÉN
GAMBAS DE HUELVA AL AJILLO
GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA
NÉCORAS
CIGALAS A LA PLANCHA
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
SOUPE DE POISSON (SOPA DE PESCADO)
CREMA DE MARISCO
PESCADOS
MERLUZA A LA PLANCHA
MERLUZA A LA ROMANA
MELUZA ENCEBOLLADA
COGOTE DE MERLUZA A LA PLANCHA
LUBINA A LA PLANCHA
DORADA A LA PLANCHA
SALMÓN A LA PLANCHA
BACALAO EN SALSA DE RUBÍES
CARNES
CHULETILLAS DE LECHAZO CHURRO A LA PLANCHA
LECHAZO CHURRO ASADO (POR ENCARGO)
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA
SOLOMILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT
SOLOMILLO IBÉRICO DON JAMÓN
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA
ENTRECOT DE TERNERA A LA PIMIENTA
ENTRECOT DE TERNERA AL ROQUEFORT
BISTEC DE TERNERA
ESCALOPE
SAN JACOBO
PRESA IBÉRICA
POLLO DE CORRAL, AROMATIZADO CON VINO DE LA RIBERA
POSTRES
FRUTA DEL TIEMPO
MACEDONIA DE FRUTAS
ZUMO DE NARANJA
MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
NATILLAS
ARROZ CON LECHE
FLAN DE HUEVO
TARTA DE QUESO
PASTEL DE QUESO
CUAJADA
PROFITEROLES
PUDDINGS CASEROS VARIADOS (CAFÉ - CHOCOLATE)
QUESO DE OVEJA (CURADO O SEMICURADO)
Vinos
BLANCOS
VALDUBÓN VERDEJO (Fermentado en barrica)
CONTRAPUNTO ALBARIÑO
CARRASVIÑAS VERDEJO
ENATE GEWÜRZTRAMINER SOMONTANO
DIAMANTE RIOJA
VIÑA GODEBAL GODELLO (Valdeorras)
YLLERA 5.5
ENVIDIA COCHINA ALBARIÑO
FRORE DE CARME ALBARIÑO
ROSADOS
CATAJARROS CIGALES
LAMBRUSCO
TINTOS
D.O. RIBERA DE DUERO
VALDUBÓN RESERVA
VALDUBÓN ROBLE
VALDUBÓN ROBLE 0,50 cl.
ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL
ASTRALES CRIANZA
ARZUAGA CRIANZA
BALBÁS ROBLE
CARMELO RODEO CRIANZA
CEPA GAVILÁN CRIANZA
DEHESA DE LOS CANÓNIGOS CRIANZA
LA PLANTA ROBLE
MAURO CRIANZA
MONTELAGUNA ROBLE
PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
PESQUERA CRIANZA
TOMÁS POSTIGO CRIANZA
VALTRAVIESO CRIANZA
VIÑA PEDROSA CRIANZA
D.O.C. RIOJA
SOLAR VIEJO CRIANZA
SOLAR VIEJO CRIANZA 0,375 c.
CANDIDATO JOVEN
CANTOS DE VALPIEDRA CRIANZA
FINCA VALPIEDRA RESERVA
HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA
HERAS CORDÓN CRIANZA
JARRARTE CRIANZA
LAN CRIANZA
MARQUÉS DE CÁCERES CRIANZA
VIÑA ARDANZA RESERVA
En Restaurante Don Jamón... siempre lo mejor.